ARTICULOS GENERALES
Requisitos de calidad para vitroplantas procedentes de una biofábrica
Requirements of in vitro plantlets produced in a biofactory
Ana Rosa Hernández Freire1, Carlos Machado Osés2, Zenaida Occeguera Aguila1, Carlos Reyes Esquirol1, Aydiloide Bernal Villegas1
1-Estación Territorial de Investigaciones de la Caña de Azúcar. Villa Clara-Cienfuegos. Autopista nacional km 246. Ranchuelo, Villa Clara. Cuba, C.P. 50100.
2-Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas. Carretera a Camajuaní km 61⁄2. Santa Clara, Villa Clara, Cuba, C.P. 54830.
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RESUMEN
El trabajo se realizó con el objetivo de establecer los requisitos de calidad en vitroplantas de caña de azúcar en la fase de aclimatización dirigidos a determinar los valores nominales de las características de calidad sustitutas para este cultivo. Se tomó como referencia del proceso a la variedad C86-51 después de la fase de enraizamiento. Se determinó el porcentaje de sobrevivencia y de pérdida, lo que coincidió con la etapa de trasplante al campo, donde el mayor porcentaje de sobrevivencia lo alcanzan las vitroplantas con tamaño de 5 a 7 cm. Para desarrollar este trabajo se utilizaron herramientas de calidad como entrevistas, encuestas, método de expertos y la tormenta de ideas. Fueron aplicados estadígrafos que determinaron las características definidas para la realización del estudio. Se recomienda hacer extensivo los resultados a todas las biofábricas del país y confeccionar un diagnóstico de calidad que permita establecer un procedimiento para todos los cultivos a comercializar.
