ARTICULOS GENERALES
Significación y alcance de las pudriciones secas en Xanthosoma sagittifolium (l.) Schott y Colocasia esculenta (l.) Schott en Cuba
Extent and impact of dry rot in Xanthosoma sagittifolium (l.) Schott and Colocasia esculenta (l.) Schott in Cuba
E. Espinosa Cuéllar1, L. Herrera Isla2, M. Folgueras Montiel1, A. Espinosa Cuéllar1, A. Dávila1, N. Veitía3, D. Cabrera Mederos2
1-Instituto de Investigaciones en Viandas Tropicales (INIVIT). Apartado 6, Santo Domingo, Villa Clara, Cuba. C.P. 53000
2-Facultad de Ciencias Agropecuarias. Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Carretera a Camajuaní km 5 1⁄2, Santa Clara, Cuba, C.P.54830.
E-mail: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.
RESUMEN
Con el objetivo de determinar la percepción de los agricultores acerca de la importancia de las pudriciones secas de la malanga y el porcentaje de rizomas afectados, se diseñó y aplicó una encuesta entre los años 2008 y 2010 en todas las provincias de Cuba que abarcó 119 de los 159 municipios que plantan el cultivo de la malanga. A través de las respuestas de los productores se pudo determinar que las afectaciones causadas por este síndrome, se presentan en el 87,82 % del total de municipios evaluados. Se determinó que cuando la cosecha de malanga se realiza en el momento óptimo (entre los 10 y 12 meses después de la plantación), los rizomas pueden presentar daños entre 5 y 20 %; los que aumentan a medida que se prolonga el tiempo de cosecha (13-14 meses). El origen del material de plantación y su manejo constituyen causas del incremento de la incidencia de la enfermedad. El porcentaje de incidencia promedio en el país fue de 23,61 %; lo que representa un 45,37 % de incidencia del área total plantada. Su incidencia ocurre mayormente en suelos rojos y en la época de primavera.
