40 Aniversario Centro Agrícola
ARTICULO GENERAL
Tecnología para la producción intensiva de esquejes de boniato (Ipomoea batatas (L.) Lam)
Technology for an intensive production of sweet potato (Ipomoea batatas (L.) Lam)cuttings
Roberto Díaz Hernández*; Alfredo L. Morales Tejón; Yuniel Rodríguez García; Manuel Lima Díaz; José A. Herrera Rodríguez; Dania Rodríguez del Sol
Instituto de Investigaciones en Viandas Tropicales (INIVIT)
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RESUMEN
El trabajo se desarrolló en el Instituto de Investigaciones de Viandas Tropicales (INIVIT), en el municipio Santo Domingo, provincia Villa Clara, con el objetivo de estudiar una nueva tecnología para la producción de esquejes de boniato. Se plantaron raíces tuberosas del clon comercial “INIVIT B2-2005” cuyo peso osciló entre 80 a 115g, se taparon con una capa de sustrato de 3 a 5 cm de espesor en cámaras de CRAS de 1 m de ancho y 15 m de largo durante las dos épocas del año. El sustrato consistió en una mezcla de tierra y materia orgánica en una proporción 1:1. Los esquejes se cortaron con cuchillo cuando alcanzaron una altura de 25 cm. Se evaluó la producción de esquejes por m2 y se compararon esquejes de la nueva tecnología con los procedentes de la tecnología tradicional. Los resultados mostraron que en la producción de esquejes por m2 se obtuvo los mayores valores de rendimiento durante la época de primavera, donde se alcanzó un total de 1 390 esquejes por m2 en nueve cortes, con una frecuencia entre cortes de siete y diez días. En invierno se obtuvo 764 esquejes por m2 en nueve cortes, con una frecuencia similar. El material de propagación obtenido en la nueva tecnología superó en un 22% el potencial productivo del procedente de la tecnología convencional. La nueva tecnología resultó ser económicamente más efectiva a la tecnología tradicional en 89,10 pesos por cada 10,0 miles de esquejes producidos.
