CF:cag031051398
Estudio de nuevos clones de yuca (Manihot sculenta Crantz) en la provincia de Holguín
Eugenio Rodríguez Cedeño (1), Sergio Rodríguez Morales (2) y Ernesto Mastrapa Velázquez(1)
(1) Estación Territorial de Investigaciones Agropecuarias de Holguín. ETIAH.
(2) Instituto Nacional de Investigaciones en viandas Tropicales (INIVIT), Santo Domingo, Villa Clara.
RESUMEN
El estudio se realizó en Holguín, Cuba sobre un suelo pardo sin carbonato, en plantaciones efectuadas en el mes de enero, en tres campañas de frío y con cosechas realizadas a los 12 meses de edad. Se evaluaron 12 híbridos provenientes del Instituto de Investigaciones en Viandas Tropicales (INIVIT) y el Guabil, clon colectado en la provincia. Se realizaron las evaluaciones siguientes: número de tallos por planta en el momento de la cosecha, número de raíces comerciales por planta, longitud de las raíces tuberosas comerciales, rendimiento comercial y evaluación de la calidad culinaria. El genotipo I-Y-93-4 resultó el de mayor rendimiento comercial, superando a los testigos. Los criterios de selección que primaron fueron los de rendimiento, tiempo de cocción y calidad culinaria de la raíz.
